白帶魚現撈新鮮野生白帶魚現釣冷凍白帶魚白帶魚塊煎白帶魚片太刀魚白帶魚塊

白帶魚現撈新鮮野生白帶魚現釣冷凍白帶魚白帶魚塊煎白帶魚片太刀魚白帶魚塊
現釣白帶魚現撈白帶魚船釣白帶魚自然野生白帶魚

白帶魚 Trichiurus Lepturus
　

白帶魚 - 現釣、現撈白帶魚
消失一年多，基隆至東北角沿岸白帶魚又回來了，近年來因
大陸饕客，美食餐廳大勢收刮，釣多少就收多少，加上海運
便利第二天便能送達各沿岸大城市。致使臺灣人吃不到現釣
(現撈)新鮮臺灣特產的白帶魚，價格暴漲，且需多花錢才能
嚐到鮮嫩入口即化之現撈臺灣白帶魚。

有時甚至只能買到連草紙人都不願吃的，遠洋粗絲之冷凍
大白帶魚，油帶魚和黃帶魚。
敝賣家因從事海釣多年，嚐盡各種臺灣現釣鮮魚滋味，
唯屬現釣白帶魚，於現撈海鮮中最易保存鱻美之魚種。

今特別介紹給大家，臺灣有此珍餚鮮魚，新鮮
最好，希望能讓尚未嚐試臺灣現釣白帶魚和喜歡現撈魚蛋白
之饕客，能秉著愛臺灣就貴貴的吃新鮮本土所產-現釣白帶魚。

產品均為船釣現釣入港，全程以冰塊冰鎮之現撈白帶魚，
經急速清理，剁塊，以無毒PE保鮮袋包裝，後即急速冷凍，儘速保鮮。

照片為拍賣之一包白帶魚約10—13塊總重430公克，
煎好圖中少了一塊在拍照前被A走了。

白帶魚以黑貓宅急便運送。也可接受預約 "絕對現撈" 不冷凍
全程以冰塊冷藏運送之特鮮級白帶魚。唯價錢加倍，
且需預訂，並視船釣情況，以黑貓宅急便冷藏即日出貨。

料理方法: 加適量鹽就好
首先整包不開封，置入室溫清水內退冰約15--20分鐘，
後將稍退冰之白帶魚塊，以清水稍清沖洗乾淨約10秒鐘，
切記沖洗浸泡太久壞了肉質。後依下列方法，在很短時間，
便可端出一盤外穌香、內柔細鮮白帶魚。

1.退冰後，稍清洗，可加少許塩醃漬半小時，將水份稍濾乾，
鍋內放少許油，待油熱放入白帶魚煎至焦黃色便可。

2.或退冰後，稍清洗，將水份稍濾乾，鍋內放少許油，待油熱
放入白帶魚並撒入希望的塩或(海鹽，岩鹽)煎至焦黃色
便可起鍋裝盤。

3.或退冰後，稍清洗，將水份稍濾乾，鍋內放少許油，待油熱
放入白帶魚並撒入希望的塩或(玫瑰鹽、海鹽、岩鹽)，
煎至焦黃色，起鍋裝盤前滴2—3滴醬油加醍壺味。

★商品規格
．一包總重約400~430公克 - NT$包
．一包約 8~13塊
．建議一次購買兩包(或多買幾包) 可降低購買成本，節省運費。

★注意事項
◎商品一律低溫冷凍宅配送貨到府，因本商品屬於食品類低溫冷凍之生鮮魚，
請務必確認送達地有人收貨，請留下您可聯絡的電話、手機號碼。商品一旦
完成出貨，恕不接受退換貨，請您在下單前，務必考慮清楚，如有不便之處，
敬請見諒。

◎現撈白帶魚應趁新鮮饗用，不建議冷凍太久，失去了享受現釣鮮魚的意義。
且冷凍食品不要重覆解凍以保持食品新鮮度，冷凍保存3個月內有效。

◎自然野生鮮魚類依產季與產量尺寸大小不定，賣家儘量符合商品重量且
保留最後出貨或更換等值商品之權利，圖片僅供參考均以收到之實物為準。
　

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